Biootpad je postao jedno od najvećih operativnih, financijskih i okolišnih pitanja modernih gradova, turističkog sektora i velikih institucija. Dok se godinama naglasak stavljao na prikupljanje i zbrinjavanje otpada, sve se više govori o nužnosti sprječavanja njegovog nastanka – posebno u segmentu biootpada koji čini značajan dio komunalnog otpada i generira visoke troškove za tvrtke i lokalne zajednice.
U tom kontekstu sve veću ulogu imaju tehnološka rješenja koja omogućuju obradu biootpada na samom mjestu nastanka, čime se smanjuju logistički troškovi, okolišni utjecaj i regulatorni rizici. Jedna od tvrtki koja se u Hrvatskoj i regiji profilirala kao predvodnik takvog pristupa je Interzero Hrvatska.
Na konferenciji “Biootpad i kompostiranje” o ovim temama će govoriti gospodin Sedlar, predstavnik Interzero Hrvatska, koji je u razgovoru pojasnio zašto je sprječavanje nastanka biootpada danas ključno, kakva rješenja tvrtka nudi te kakve konkretne rezultate već ostvaruju u praksi, kao i što će sudionicima biti predstavljeno na konferenciji o biootpadu i kompostiranju.
Gospodine Sedlar, na konferenciji “Biootpad i kompostiranje” govorite o sprječavanju nastanka biootpada. Zašto je to danas ključna tema?
Zato što smo godinama fokus stavljali isključivo na zbrinjavanje otpada, a premalo na sprječavanje njegovog nastanka. Biootpad je danas najveći pojedinačni problem komunalnih i velikih sustava – financijski, operativno i regulatorno. Kada spriječite nastanak otpada na samom izvoru, rješavate tri problema odjednom: trošak, logistiku i zakonsku usklađenost. Upravo tu Interzero vidi svoju najveću dodanu vrijednost.
Koja rješenja konkretno predstavljate u Westinu?
Predstavljamo tehnološka rješenja za sprječavanje nastanka biootpada na lokaciji korisnika, prvenstveno za hotele, kampove, bolnice, domove, trgovačke centre i velike kuhinje. Govorimo o uređajima koji smanjuju količinu biootpada i do 90 %, bez odvoza, bez neugodnih mirisa i bez skladištenja otpada. To nisu pilot-projekti, nego provjerena rješenja instalirana u realnim sustavima u Hrvatskoj i regiji.
Možete li navesti konkretne primjere iz prakse?
Naravno. U Hrvatskoj imamo više od 100 instaliranih sustava za obradu biootpada kod velikih korisnika – hoteli visoke kategorije, kampovi s nekoliko tisuća gostiju dnevno, ali i institucionalni korisnici. Kod hotela govorimo o objektima koji su prije imali svakodnevni odvoz biootpada, a danas ga obrađuju na licu mjesta, uz jasno mjerljive uštede i ESG pokazatelje. To su projekti koji funkcioniraju 12 mjeseci godišnje, ne samo u sezoni.
Što je glavna razlika između vaših rješenja i “jeftinijih alternativa” na tržištu?
Razlika je u tome što mi ne prodajemo samo stroj. Mi isporučujemo cjelovito rješenje: analizu otpada, dimenzioniranje sustava, instalaciju, edukaciju osoblja, servis i praćenje rezultata. Jeftina rješenja često završe kao problem za korisnika jer nisu prilagođena stvarnim količinama i dinamici rada. Kod Interzera sve počinje pitanjem: koliko otpada nastaje, gdje i zašto – tek onda dolazi tehnologija.
Koliko su takva rješenja financijski opravdana?
Vrlo konkretno – povrat investicije se u pravilu kreće između 18 i 36 mjeseci, često i brže. Uštede dolaze kroz smanjenje odvoza, manje radnih sati, manje prostora za skladištenje otpada i manji rizik od sanitarnih problema. Kod hotelskih sustava dodatna vrijednost je i ESG izvještavanje, što je danas ozbiljan kriterij kod međunarodnih lanaca i investitora.
Interzero Hrvatska je poznat kao “one-stop shop” za otpad. Što to konkretno znači?
To znači da klijent kod nas može dobiti sve: rješenja za biootpad, preše i balirke za ambalažni otpad, pametne spremnike, logistiku, operativno osoblje i savjetovanje oko zakonskih obveza. Ne nudimo parcijalna rješenja, nego sustav koji funkcionira dugoročno. Upravo zato imamo velik broj klijenata koji s nama rade više od deset godina.
Koliko su lokalne jedinice i komunalna društva otvoreni za ovakav pristup?
Sve više. Komunalni sektor je pod velikim pritiskom – zakonskim, financijskim i operativnim. Sprječavanje nastanka otpada više nije “lijepa ideja”, nego nužnost. Vidimo sve veći interes za pilot-projekte, javno-privatna partnerstva i rješenja koja odmah daju rezultat. Upravo zato je ova konferencija izuzetno važna.
Što želite da sudionici ponesu s vaše prezentacije?
Želim da shvate da biootpad nije problem koji se mora samo odvoziti, nego resurs I trošak koji se može kontrolirati I drastično smanjiti. I da rješenja već postoje, rade I isplate se. Interzero u Hrvatsku ne donosi teoriju, nego provjerenu praksu.
Rasprava o biootpadu i načinima njegova sprječavanja tek dobiva na zamahu, a iskustva poput onih koje predstavlja Interzero pokazuju da rješenja već postoje i donose konkretne rezultate. Upravo će se o tim i sličnim temama detaljnije govoriti 23.01. u hotelu Westin na konferenciji “Biootpad i kompostiranje”, koja okuplja stručnjake, predstavnike komunalnog sektora i gospodarstva kako bi razmijenili znanja, primjere dobre prakse i buduće smjernice u upravljanju biootpadom.
Prijave za konferenciju su otvorene: PRIJAVNICA